Description

ลูกบ๊วยสุกจากเมืองไดเซ็น จังหวัดโออิตะ จะถูกแช่ในโชจูข้าวที่เก็บไว้เป็นเวลานาน และเหล้าบ๊วยจะถูกบ่มอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำประมาณหนึ่งปี จากนั้นจึงทำให้เป็นเยลลี่โดยใช้เทคนิคเฉพาะตัว นี่เป็นผลิตภัณฑ์ทำมือที่ใช้เวลานานซึ่งสามารถผลิตได้ครั้งละ 500 ขวดเท่านั้น

The ripe Oyamamachi of Oita Prefecture is soaked in rice shochu, and has been carefully aged at a low temperature for about 1 year, and is made into a jelly form with its own technology. This is a painstakingly handmade item that you can’t get over 500 pieces in a single production.

大分県大山町産の完熟大梅を、長期貯蔵した米焼酎で漬け込んで約１年間、低温でじっくり熟成させた梅酒を独自の技術でゼリー状にしました。１回の製造で500本しかつくることができない手間のかかる手づくり商品です。