Description

เมื่อแช่ลูกบ๊วยในสาเกญี่ปุ่น เราจะเติมชูการ์บีทลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สำหรับความหวาน เราใช้ “น้ำตาลบีท” ซึ่งเป็นวัตถุดิบในประเทศที่มีความหวานอ่อนโยนและสดชื่นเราจึงรักษาความหวานให้น้อยที่สุดโดยรักษาด้านความเป็นกรดของเหล้าบ๊วยไว้ทำให้ดื่มได้ง่าย

When soaking ume in Japanese sake, we add beet sugar to the finished product. For the sweetness, we use “beet sugar,” a domestically produced raw material that is characterized by its gentle and refreshing sweetness, so while the sweetness is kept to a minimum, the acidic edges of the umeshu are rounded, making it easy to drink.

日本酒に梅を漬け込む際に、ビート糖を一緒に加えて仕上げております。甘みとして国産原料である優しくスッキリとした甘みが特徴の“ビート糖”を使用しておりますので、甘さは極力抑えながらも梅酒の酸のエッジに丸みを持たせ、飲みやすさも備えております。