Back to top

KINMON AKITA PLUM SAKE SHIZUKU 720 ML

฿1,468.00

KINMON AKITA PLUM SAKE SHIZUKU
How to drink
Drink StyleRecommend ( 〇 )
สเตรท (Straight , ストレート) -
ออน เดอะ ร็อค (On the Rock , ロック)
ผสมโซดา (Soda Mix , ソーダ割り) -
ผสมน้ำ (Water , 水割り) -
ผสมน้ำอุ่น (Warm Water , お湯割り) -
แช่แข็ง (Frozen , フローズン)-
ทำให้ร้อน (Hot , ホット)-
ทำค็อกเทล (Cocktails , カクテル)-
น้ำแข็งเกล็ด (Crushed Ice , クラッシュロック)-
อื่น ๆ (Other, その他)-

This umeshu is made by marinating the Nanko ume from Kishu, a special ume with both sourness and sweetness, in the 10-year old sake “Yamabuki”. The aged aroma of old sake, which has lost its koji aroma, harmonizes beautifully with the aroma of umes. The old sake, which contains a lot of unique amino acids through aging, has achieved a wonderful fusion with the citric acid and amino acids of umes. Accompanied by the soft sweetness of cane sugar, the unique depth and complexity of the flavor spreads in your mouth along with the sourness of umes. This umeshu has the perfect balance of both the softness of plums, which normally would have to be marinated for a long time, and the freshness of umes, which disappears once marinated.

ALCOHOL : 14-15%
BASE : JAPANESE SAKE

In stock

-
+

Description

เหล้าบ๊วยนี้ทำโดยการหมักลูกบ๊วยนันโกะ จากคิชู ซึ่งเป็นบ๊วยชนิดพิเศษที่มีทั้งรสเปรี้ยวและหวานในเหล้าสาเก “ยามาบุกิ” อายุ 10 ปี กลิ่นเก่าแก่ของสาเกเก่าซึ่งสูญเสียกลิ่นโคจิไปแล้ว เข้ากันได้อย่างสวยงามกับกลิ่นของลูกบ๊วย สาเกเก่าแก่ซึ่งมีกรดอะมิโนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจำนวนมากตลอดการบ่มสาเก ได้ผสมผสานกับกรดซิตริกและกรดอะมิโนของลูกบ๊วยได้อย่างดีเยี่ยม มาพร้อมกับความหวานอ่อนๆ ของน้ำตาลอ้อย รสชาติที่ล้ำลึกและซับซ้อนอันเป็นเอกลักษณ์กระจายอยู่ในปากของคุณพร้อมกับความเปรี้ยวของลูกบ๊วย เหล้าบ๊วยนี้มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความนุ่มของลูกบ๊วยซึ่งปกติจะต้องหมักเป็นเวลานาน และความสดของลูกบ๊วยซึ่งจะหายไปเมื่อหมัก

This umeshu is made by marinating the Nanko ume from Kishu, a special ume with both sourness and sweetness, in the 10-year old sake “Yamabuki”. The aged aroma of old sake, which has lost its koji aroma, harmonizes beautifully with the aroma of umes. The old sake, which contains a lot of unique amino acids through aging, has achieved a wonderful fusion with the citric acid and amino acids of umes. Accompanied by the soft sweetness of cane sugar, the unique depth and complexity of the flavor spreads in your mouth along with the sourness of umes. This umeshu has the perfect balance of both the softness of plums, which normally would have to be marinated for a long time, and the freshness of umes, which disappears once marinated.

酸味と甘みが両立した特別な梅である紀州産の南高梅を、10年熟成の古酒「山吹」で漬け込んだ梅酒です。麹香が消えた古酒ならではの熟成香が、梅の香りと美しく響き合います。熟成によって独自のアミノ酸を多く含む古酒は、梅のクエン酸やアミノ酸と素晴らしい融合を遂げました。きび糖の柔らかな甘みを伴い、独特の深みと複雑味が梅の酸味と共に口の中に広がります。本来は長く漬け込まなければ出ない柔らかさと漬け込んでしまっては消えてしまう梅のフレッシュさ、その相反する両方を絶妙なバランスで味わえる梅酒です。

Additional information

NAME

คินมง อากิตะ ยูคิว โนะ อุเมะ ชิซุคุ กินเซ็น
Kinmon Akita Yukyu No Ume Shizuku Ginsen
金門秋田 悠久の梅 雫 銀撰

INGREDIENTS

สาเก, บ๊วยนันโกะ, น้ำตาลอ้อย, น้ำตาลกรวด,
Sake, Nanko Ume, Cane Sugar, Rock Sugar
日本酒、南高梅、キビ糖、氷砂糖

ALCOHOL

BASE

MANUFACTURE

บริษัท คินมง อากิตะ ชูโซ จำกัด (อากิตะ)
Kinmon Akita Shuzo Co., Ltd. (Akita)
金紋秋田酒造株式会社 (秋田県)

COUNTRY

ญี่ปุ่น
Japan
日本

BOTTLE SIZE

ARE YOU 20 ? ONLY 20 YEARS OR OLDER TO VISIT THIS SITE. PLEASE VERIFY YOUR AGE TO VIEW CONTENT.
X

Deprecated: Function WPSEO_Utils::schema_output is deprecated since version WPSEO 15.5 with no alternative available. in /home/mpwebbui/domains/umeshuthai.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6085

Deprecated: Function WPSEO_Utils::schema_tag is deprecated since version WPSEO 15.5 with no alternative available. in /home/mpwebbui/domains/umeshuthai.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6085