Description

ผลบ๊วย (นันโกะอุเมะ) ที่เก็บโดยความร่วมมือของชาวนาใกล้กับฟุกุโอกะ จะถูกแช่อย่างระมัดระวังในโชจูข้าวบาร์เลย์แท้ “ฮากาตะ โคโจโร” โดยใช้วิธีดั้งเดิม แทนที่จะเป็นรสชาติที่สะอาดและดื่มง่าย กลับดึงเอารสชาติโชวะที่ชวนให้นึกถึงอดีต ราวกับว่าได้หมักไว้ในสูตรคุณยายในชนบท เนื้อสัมผัสที่หวานและเข้มข้นเป็นรสชาติที่ชวนให้คิดถึงบ้านเกิด

Ume fruits (Nankoume) collected with the cooperation of farmers near Fukuoka are carefully soaked in the authentic barley shochu “Hakata Kojoro” using the traditional method. Rather than a clean, easy-to-drink taste, it brings out the nostalgic Showa flavor, as if it had been marinated in a rural grandmother’s recipe. The sweet and rich texture is a nostalgic taste of hometown.

福岡近郊農家の御協力で集めた梅の実(南高梅)を、本格麦焼酎「博多小女郎」の原酒に昔ながらの作り方でじっくりと漬け込みました。すっきりと飲みやすい味わいよりも、むしろ、田舎のおばあちゃんのレシピで漬け込んだような懐かしい昭和の味わいを引き出しています。甘く濃厚なとろみ感は、どこか懐かしいふるさとの味わいです。