Description

เป็นสปาร์คกลิ้งสาเก ผลิตโดยการหมักข้าวและแป้งข้าว (หัวเชื้อหรือโคจิ) จนเกิดแอลกอฮอล์และแก๊ซขึ้นมา หลังจากนั้นนำไปผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อจึงสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติได้ แต่แนะนำให้แช่เย็น เพื่อทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น


This is a pleasant sparkling sake that derives its sweet and sour flavor only from pure rice. The bottling process confines the natural carbonate produced during fermentation.


スパークリング純米吟醸は瓶の中で、米と米こうじのみで発酵させ、発酵の過程でアルコールと共に造られる炭酸ガスを瓶の中に封じ込めたスパークリング日本酒です。火入れ殺菌を行っていますので常温で保存できますが、本来の酒質をお楽しみいただく為、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。