A blend of high-quality yuzu juice grown in Kumenan-cho, Kume-gun, in the north of Okayama Prefecture, and sake brewed with “Bodaimoto”, which uses natural lactic acid bacteria, using Omachi rice from Okayama Prefecture. No preservatives, colorings, or other additives are used, making it a natural and gentle taste.

岡山県北、久米郡久米南町で育った上質の柚子果汁と、岡山県産雄町米を使用し、天然乳酸菌を用いる「菩提もと」で醸した日本酒をブレンド。保存料、着色料等添加物は一切使用していない自然でやさしい味わい。

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A blend of high-quality yuzu juice grown in Kumenan-cho, Kume-gun, in the north of Okayama Prefecture, and sake brewed with “Bodaimoto”, which uses natural lactic acid bacteria, using Omachi rice from Okayama Prefecture. No preservatives, colorings, or other additives are used, making it a natural and gentle taste.

岡山県北、久米郡久米南町で育った上質の柚子果汁と、岡山県産雄町米を使用し、天然乳酸菌を用いる「菩提もと」で醸した日本酒をブレンド。保存料、着色料等添加物は一切使用していない自然でやさしい味わい。

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“Kurashiki Mikan” has a sweetness that spreads the moment you put it in your mouth, and an exquisite sourness that lingers. We combined the fruit juice with our Japanese peppermint shochu. It features the refreshing sweetness of mandarin oranges and the refreshing aftertaste of mint.

口に入れた瞬間に広がる甘さと、後を引く絶妙な酸味の「倉敷みかん」。その果汁と当社の日本ハッカ焼酎を合わせました。みかんの爽やかな甘さと清涼感のあるハッカの後口が特長です。

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Our own rice shochu and white peaches from Soja City, Okayama Prefecture are roughly strained and combined. The juicy, melt-in-your-mouth texture is just like a ripe white peach.

自社産の米焼酎と、岡山県総社市産の白桃を粗漉しし、そのままあわせました。ジューシーで、とろける口当たりは、完熟白桃そのままの味わいです。

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It is a sake that you can eat with the texture of autumn. The raw material is “Hosui Pear / Kosui Pear” harvested in Yakage Town, Okayama Prefecture. It is a blend of coarsely squeezed pulp, pear juice, and soaked sake made by soaking cut pears in rice shochu to add depth to the sake. It has a refreshing taste and a refreshing sweetness.

秋の食感そのままの、食べるお酒です。岡山県矢掛町で採れた「豊水梨・幸水梨」が原料。粗越し果肉と梨果汁、お酒に深まりを出す為、カットした梨を米焼酎に付け込んだ浸漬酒をブレンドしています。瑞々しい味わいで、スッキリとした甘さのお酒です。

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Using Japanese mint (peppermint) from Yakage-cho, Okayama Prefecture, shochu with a refreshing feeling finished by vacuum distillation is added with yuzu juice from Kochi Prefecture for an even more refreshing feeling. A refreshing sake with a rich aroma of yuzu and a refreshing aftertaste of mint. Precipitation of fruit juice components.

岡山県矢掛町産の日本薄荷(ハッカ)を使用し、減圧蒸留で仕上げた清涼感に溢れた焼酎に、高知県産の柚子果汁を加え、さらに清涼感アップ。柚子の豊かな香りとミントの清涼感のある後口が特長の、すっきり爽やかなお酒です。果汁成分が沈殿する。

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A blend of high-quality yuzu fruit juice grown in Kumenan-cho, Kume-gun, Okayama Prefecture, and GOZENSHU9 (NINE), a brewed sake made with natural lactic acid bacteria, using 100% Okayama-produced Omachi rice. , A sake-based Yuzu Sake. You can enjoy the refreshing acidity and gentle sweetness of yuzu. No additives such as preservatives and colorings are used, so you can enjoy a natural taste.

岡山県北・久米郡久米南町で育った上質のゆず果汁と、岡山県産雄町米を100％使用し、天然乳酸菌を用いて醸す、「菩提もと純米酒」GOZENSHU9(NINE)をブレンドした、日本酒ベースのゆずリキュールです。ゆずの爽やかな酸味とやさしい甘みをお楽しみいただけます。保存料、着色料等添加物は一切使用していませんので自然な味わいをお楽しみいただけます。

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JUNMAI MOMO NIGORI is a pure rice liquor that uses two yeasts, red sake yeast that makes red pigment (patented by the Liquor Research Institute) and Okayama white peach yeast (patented by Okayama Industrial Technology Center) discovered in the white peach tree. It’s nigori sake. Therefore, the color of Nigori Sake is pink, and it has a pleasant acidity and sweetness, and the throat is refreshing. The alcohol content is also low, making it easy to drink. You can enjoy it as a red and white nigori liquor together with pure rice nigori liquor. Please cool the pure rice peach and drink it. Also, please drink as soon as possible after opening. The color tone may change when exposed to light, so store it in a cool and dark place.

純米桃にごりは赤い色素を作る赤色清酒酵母（独立行政法人酒類総合研究所特許）と白桃の木から発見された岡山白桃酵母（岡山工業技術センター特許）の2つの酵母を使用した純米酒のにごり酒です。そのため、にごり酒の色は桃色で、心地よい酸味と甘味があり、のどごしが爽快です。アルコール度数も低めで飲みやすくなっております。純米にごり酒と一緒に紅白のにごり酒としてお楽しみいただけます。純米桃にごりは冷やしてお飲みください。また、開栓後はお早めにお飲みください。光にあたると、色調が変化する場合がありますので、保存方法は冷暗所で保管ください。

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Domestic lemons are popular nowadays, but the lemons from Setouchi, which have grown in a mild climate, are special because of their rarity. A blend of the lemon juice from Setouchi and the pure rice liquor from Omachi, which originated in Okayama Prefecture. The refreshing lemon scent rises, and you can feel the moderate acidity and saltiness. The salt is mixed in a good balance to produce an adult liqueur. With a pleasant mouthfeel, the bittersweetness peculiar to lemon is accented, making it perfect for aperitifs. If you try sorbet in the summer. Pour “Setouchi Lemon Sake” into a vat, freeze it, and stir it with a fork before it completely hardens, making it an adult’s finest sweets. It is also attractive that you can enjoy various ways.

いま国産レモンが人気ですが、なかでも温暖な気候が育てた瀬戸内産のレモンは、希少価値からも特別な存在です。その瀬戸内産のレモン果汁を岡山県発祥の酒米・雄町の純米酒にブレンド。さわやかなレモンの香りが立ち上がり、ほどよい酸味と塩味を感じます。塩が良いバランスで調合されていて、大人のリキュールを演出。心地よい口当たりで、レモン特有のほろ苦い感じがアクセントとなり、食前酒にもぴったり。また夏場に試したいのがシャーベット。「瀬戸内れもん酒」をバットなどに流し入れて凍らせ、完全にかたまる前にフォークでかき混ぜれば、大人の極上スイーツに。いろいろな楽しみ方ができるのも魅力です。

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“Pione” is a large, seedless purple-black grape. A grape that represents the Okayama brand. This pione liquor that uses pioneer luxuriously uses 100% of “ripe new pione” which shines crimson. Wash each pione fruit one by one, separate the flesh and the skin by hand, and soak the whole flesh and the skin in shochu at 35 degrees. Pione liquor was born after aging for about a year. You will be amazed by the soft sweetness of the fruit juice, the beautiful grape color brewed from the skin, and the smooth taste full of plenty of fruit juice. The whole body will be healed by the natural round scent of Pione.

大粒で種なしの紫黒色ぶどうといえば「ピオーネ」。岡山ブランドを代表するぶどうです。このピオーネを贅沢に使用したピオーネ酒は、深紅に輝く「完熟ニューピオーネ」を100％使用。ピオーネの実を一粒一粒洗浄し、果肉と皮を手作業で分離し、果肉と皮、それぞれを丸ごと35度の焼酎に漬け込みます。1年ほど熟成させて誕生したのが、ピオーネ酒。果汁のやわらかい甘みと皮から醸された美しい葡萄色、たっぷりの果汁が溢れる滑らかなテイストに驚きます。ピオーネの自然丸ごどな香りに、全身が癒されることでしょう。

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