A umeshu carefully aged for about a year with thick, large ume, “Kagura” Japanese sake, and rock sugar, paired with two soft and sweet plums. As the maturation continues even inside the cup, the flavor becomes even sweeter and deeper. This is highly recommended for those who prefer a rich umeshu and want to thoroughly enjoy the ume fruit as well!

肉厚、大ぶりな梅と日本酒「神蔵」や氷砂糖などを約一年間じっくりと寝かせた梅酒、そして、柔らかく甘い梅の実がふたつ。カップの中でも熟成が進んでいますので、より甘くコク深い味わいになっています。濃厚な梅酒の方が好き、梅の実もしっかり味わいたい！という方には、こちらがお勧めです。

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We use cloudy white peach juice from Yamanashi, one of Japan’s leading peach producing regions, and give this shochu a deep, alcoholic flavor by aging it in barrels.

日本有数の桃の産地である山梨産の白桃混濁果汁を使用し、“樽貯蔵熟成焼酎”でお酒としての奥深さを付与しました。

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We use rare “Mizunoo Yuzu” grown in the Mizuo region of Kyoto, which is said to be the birthplace of yuzu cultivation in Japan, and give the shochu a deep flavor by using “barrel-aged shochu.”

一説には日本の柚子栽培発祥の地といわれる 京都・水尾地域で栽培された希少な“水尾の柚子”を使用し、“樽貯蔵熟成焼酎”でお酒としての奥深さを付与しました。

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Based on sake from Kochi Prefecture’s long-established brewery, Suigei Shuzo, this drink is made with the gentle acidity of Naoshichi and the fresh, fragrant juice of Yuzu. Citrus liqueur used in this drink.
Enjoy the unique fruity flavor in a variety of ways, including straight, well chilled, on the rocks, or with soda!

高知県の老舗酒造「酔鯨酒造」の日本酒をベースに、優しい酸味の「直七」とフレッシュな香りの「ゆず」の果汁を贅沢に使用した柑橘リキュール。他にはないフルーティーな味わいを、よく冷やしてストレートはもちろん、ロック・炭酸割りなど様々な飲み方でお楽しみください！

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This is an authentic liqueur made with a generous amount of domestic yuzu juice. It is quite sweet and has a rich yuzu aroma. Among the Japanese liqueurs we carry in our store, this one has a high alcohol content of 25%, so it is delicious even when mixed with soda, water, or hot water. The package design is filled with Sasaki Shuzo’s passion, saying, “The best drink, handmade for you.”

国産の柚子果汁を贅沢に使用した本格リキュールです。 甘さはかなり控えめで、柚子の香りが広がります。当店で扱う和リキュール の中で、アルコール度数が25度と高めですので、ソーダ割りや水割り、お湯割りで頂いても、 しっかり味が乗っており美味しいリキュールです。 佐々木酒造さんの想いが込められた『最高の一杯をあなたのために手作りしました』パッケージデザインです。

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This is an authentic liqueur made with a generous amount of domestic lemon juice. It is quite sweet and has a rich lemon aroma. Among the Japanese liqueurs we carry in our store, this one has a high alcohol content of 25%, so even if you mix it with soda, water, or hot water, it still has a strong flavor and the sourness of the lemon will whet your appetite. The package design is filled with Sasaki Shuzo’s thoughts, “The best drink, handmade for you.”

国産の檸檬果汁を贅沢に使用した本格リキュールです。 甘さはかなり控えめで、れもんの香りが広がります。 当店で扱う和リキュールの中で、アルコール度数が25度と高めですので、ソーダ割りや水割り、お湯割りで頂いても、 しっかり味が乗っておりれもんの酸味が食欲をそそります。 佐々木酒造さんの想いが込められた『最高の一杯をあなたのために手作りしました』パッケージデザインです。

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This is a sweet fruit liquor that incorporates a fermentation process, which is not often seen in liquors made from ume. A special manufacturing method of fermenting ume juice, soaking ume and aging it for a long period of time creates a sweet, deep and deep flavor. You can enjoy the rich brandy-like flavor.

梅を原料としたお酒ではあまり見られない、発酵工程を取り入れた甘味果実酒です。梅果汁を発酵させたお酒に、さらに梅の実を漬け込んで長期間熟成させたこだわりの製法により、甘く濃い奥深い味わいを実現しました。とろりとしたブランデーのような風味をお楽しみいただけます。

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Yuzu Umeshu prepared with sweet potato shochu “Akatouma” using yuzu and Nankobai from Kagoshima Prefecture. The deep richness of potato shochu “Akatouma”, the sweet and sour aroma and taste of ume, and the refreshing aroma and sourness of yuzu are in perfect harmony. A soft, clean, fruity flavor.

鹿児島県産の柚子と南高梅を使用した、芋焼酎「赤兎馬」仕込みの柚子梅酒。 芋焼酎「赤兎馬」の重厚なコクと梅の甘酸っぱい香りと旨み、柚子の爽やかな香りと酸味が絶妙に調和。 やわらかですっきりした果実味豊かな味わい。

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“Plum Forest Ale” is a craft beer based on Weizen style beer. (Traditional German beer) by using the Joshuhaku Ume variety as Joyo’s Aodani Ume. Let’s start making ume beer. This is a specialty of the Aodani region of Joyo City through trial and error. Because we want to make beer that women and people who are not good at drinking can enjoy and ume becomes a well-balanced ume craft beer that is as good as beer, with a tasteful package and cute design.

「プラム フォレスト エール」は、城陽特産の青谷の梅である城州白を使ったヴァイツェン（ドイツの伝統的なビール）スタイルをベースとしたクラフトビールです。城陽市青谷地域特産の城州白を中心とした梅を再利用して作った梅ビール作りを始めました。女性やお酒の苦手な人にも楽しんでもらえるビールにしたいと試行錯誤を重ね、梅がビールに負けないバランスのとれたクラフトビールとなり、「シャンパンのような軽い飲み口で美味しい」と評判です。その味わいやかわいいデザインのパッケージ。

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“Plum Forest Ale” is a craft beer based on Weizen style beer. (Traditional German beer) by using the Joshuhaku Ume variety as Joyo’s Aodani Ume. Let’s start making ume beer. This is a specialty of the Aodani region of Joyo City through trial and error. Because we want to make beer that women and people who are not good at drinking can enjoy and ume becomes a well-balanced ume craft beer that is as good as beer, with a tasteful package and cute design.

「プラム フォレスト エール」は、城陽特産の青谷の梅である城州白を使ったヴァイツェン（ドイツの伝統的なビール）スタイルをベースとしたクラフトビールです。城陽市青谷地域特産の城州白を中心とした梅を再利用して作った梅ビール作りを始めました。女性やお酒の苦手な人にも楽しんでもらえるビールにしたいと試行錯誤を重ね、梅がビールに負けないバランスのとれたクラフトビールとなり、「シャンパンのような軽い飲み口で美味しい」と評判です。その味わいやかわいいデザインのパッケージ。

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