“Apollon” is the Sun God in Greek mythology. It is said that the Sun God “Apollon” is the son of Zeus, the chief god of Olympus, and Leto, the gentlest goddess. Currently, Amabuki Shuzo uses the names of ancient Japanese deities associated with the heavens, “Fujin” (Wind God) and “Raijin” (Thunder God). However, this time, the fusion of Japanese sake and blood orange—the meeting of Eastern and Western essences—led to the naming of this product after the Sun God “Apollon.”
Italian blood oranges are nurtured and ripened under the brilliant, shining sun. They are characterized by a passionate “Latin red” reminiscent of the Italian flag and a unique flavor, making them a representative of distinctive orange varieties. The secret of the deep red color lies in “Anthocyanin,” a type of polyphenol (antioxidant) also known as a component in red wine, which is said to be beneficial for vision and liver function.
The encounter between Italian “blood orange” and Japanese sake made with Amabuki Shuzo’s signature “Flower Yeast” (Hana Kobo) has given birth to a new kind of umeshu. The blood oranges, having bathed in the radiant sunlight, display that solar redness in their pulp, offering a mature taste, rich sweet and sourness, a seductive aroma that stirs the senses, and a pleasurable aftertaste with a hint of bitterness.
Please enjoy the new world of “Amabuki,” the master of flower yeast.

「アポロン」とはギリシャ神話の太陽神。オリンポスの主神ゼウスと最も心優しき女神レトとの子が太陽神「アポロン」と言われています。現在、天吹酒造では「風神」「雷神」という日本の古来からの天に纏わる神様の名前をお借りしていますが、今回は日本酒とブラッドオレンジという東洋と西洋の粋が相交わることで太陽神「アポロン」の名を冠すこととなりました。
燦々と煌めく太陽に育まれ成熟するイタリア産ブラッドオレンジ。イタリア国旗を連想させる情熱的な”ラテンの赤”と、独特の風味が特長の、個性派オレンジの代表格です。真っ赤な色の秘密は「アントシアニン」という色素にあります。赤ワインのサラサラ成分としても知られるポリフェノール(抗酸化物質)の一種で、視力や肝機能にも役立つといわれています。
天吹酒造の最大の特徴「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」が出会い、ここに新たな梅酒が誕生しました。燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤々しさを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度を燻(くすぶ)る魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にも似た余韻…。
花酵母の名手「天吹」の新たな世界をお楽しみください。

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“Waka” is a new kind of Japanese herbal liqueur created by blending seasonal fruits, vegetables, and herbs grown by our company, themed around the four seasons: “spring, summer, autumn, and winter.” By pouring it into a small glass and savoring it slowly, you can enjoy the aroma of various ingredients.
“Shiori,” which represents the stimulating image of summer, is a harmonious blend of the sweet and sour taste of plum with the refreshing quality of summer vegetables and the bitterness of herbs.

四季をテーマに「春夏秋冬」それぞれの季節に旬を迎える果実、野菜、自社栽培のハーブをブレンドして作る新感覚の和ハーブリキュール「和花」。小さなグラスに注いでゆっくり味わっていただくことで様々な食材の香りをお楽しみいただけます。刺激的な夏のイメージの「汐（しおり）」は、梅の甘酢っぱさに、夏野菜の爽やかさとハーブの苦味が調和します。

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This is Shikou No Red Grapefruit Sour No Moto!! The whole fruit pulp and skin are grated. You can taste the grapefruit itself. We highly recommend diluting it with soda. Find the drinking style that suits you!

これぞ至高のレッドフレープフルーツサワーの素果肉、皮を鬼おろしで丸ごと使用。グレープフルーツそのものが味わえます。ソーダで割ってガツンとおすすめ。あなたに合う飲み方を探そう

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This is Shikou No Red Grapefruit Sour No Moto!! The whole fruit pulp and skin are grated. You can taste the grapefruit itself. We highly recommend diluting it with soda. Find the drinking style that suits you!

これぞ至高のレッドフレープフルーツサワーの素果肉、皮を鬼おろしで丸ごと使用。グレープフルーツそのものが味わえます。ソーダで割ってガツンとおすすめ。あなたに合う飲み方を探そう

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This is Shikou No Red Grapefruit Sour No Moto!! The whole fruit pulp and skin are grated. You can taste the grapefruit itself. We highly recommend diluting it with soda. Find the drinking style that suits you!

これぞ至高のレッドフレープフルーツサワーの素果肉、皮を鬼おろしで丸ごと使用。グレープフルーツそのものが味わえます。ソーダで割ってガツンとおすすめ。あなたに合う飲み方を探そう

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A low-alcohol fruit liqueur series made from fruits grown in Aichi Prefecture by Maruishi Jozo, the company that produces the popular Japanese sake Futato in Okazaki City, Aichi Prefecture. Although 99% of grapefruit production is dependent on imports, in Chita Peninsula, Aichi Prefecture, the highest quality domestic grapefruit called “Duncan” is produced. “Duncan”, which is harvested in a fully ripe state, is so juicy that the juice overflows the moment it is cut. It is a phantom gem that will be sold out immediately if you introduce the sale. “Chita Grapefruit” is made by squeezing the pulp of Chita Duncan and the highly fragrant peel with less bitterness to make the sake full of the deliciousness of the fruit. It’s a liqueur that you want to drink on a hot day.

愛知県岡崎市で人気の日本酒「二兎」を醸す丸石醸造が、愛知県産の果実を使って作る低アルコールのフルーツリキュールシリーズ。 99%が輸入に頼っているグレープフルーツですが、愛知県知多半島では「ダンカン」という最高品質の国産グレープフルーツが作られています。完熟の状態で収穫する「ダンカン」は、切った瞬間に果汁が溢れ出るほどジューシー。販売の案内をすれば即完売になる幻の逸品です。「知多グレープフルーツ」はそんな知多産ダンカンの果肉と、苦味が少なく香り高い果皮までも搾り、果実のおいしさを余すことなくお酒にしています。キリッと冷やして暑い日に飲みたいリキュールです。

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The “Strong Zero” series, which is popular for its strong fruitiness unique to the “-196 ° C manufacturing method” and its firm drinkability with an alcohol content of 9%. <Double Grapefruit> uses two types of grapefruit, white and ruby, in double. A solid fruity feeling unique to a double, and a feeling of satisfaction that makes you feel comfortable and drunk with one. And nice sugar zero!

「-196℃製法」ならではのストロングな果実感と、アルコール度数9%のガツンとした飲みごたえで人気の「ストロングゼロ」シリーズ。<ダブルグレープフルーツ>は、ホワイトとルビーの2種類のグレープフルーツをダブルで使用しています。ダブルならではのしっかりとした果実感と、1本で心地よく酔える満足感。そしてうれしい糖類ゼロ!

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A sister product of authentic Lemon Sour no Moto. It is a genuine lemon sour source that makes the best use of the natural characteristics of domestic lemons by combining the pure barley shochu distilled twice with the rare straight juice of domestic lemons and grapefruit. It has a pleasant aroma of grapefruit and a slightly lesser acidity than lemon, and is a light bitter and cool taste that you will not get tired of drinking. You can enjoy fresh and delicious authentic lemon sour easily and quickly just by mixing a glass full of ice with well-chilled carbonated water and lightly steering.

本格レモンサワーの素・爽和場（サワーバー）の姉妹品。 ２度蒸留したピュアな麦焼酎に、稀少な国産レモンのストレート果汁とグレープフルーツを合わせ、国産レモンのナチュラルな持ち味を活かした本格レモンサワーの素です。グレープフルーツの香りとレモンよりやや控えめな酸味が心地よく、飲み飽きしないライトビターでクールなおいしさです。 氷たっぷりのグラスによく冷やした炭酸水を合わせ、軽くステアするだけで手軽に素早くフレッシュで美味しい本格レモンサワーをお楽しみいただけます。

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A grapefruit-flavored sake grown in Yatsushiro, Kumamoto Prefecture, for citrus lovers. It is characterized by its natural sweetness without the addition of sweeteners, its refreshing citrus acidity, and its moderate bitterness. You can enjoy it deliciously by adding salt to rock, soda, or salty dog ​​style.

柑橘好きに贈る、熊本県八代育ちのグレープフルーツテイストのお酒です。甘味料無添加の自然な甘みと、柑橘系のさわやかな酸味とほどよい苦味が特徴です。ロックやソーダ割り、ソルティードッグ風に塩を添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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Made from jasmine rice, purified water and a deliciously sweet pink grapefruit, AYA Grapefruit Sake delivers a fresh and harmonious flavor that tantalizes taste buds.

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