Umeshu made by a ume pickling expert from Umeboshiya. This liqueur is made from large Nankobai that have fully ripened on the tree in Kishu Minabe, then ripened again by soaking them in shochu and rock sugar, and slowly aged for a long time. This is a superb liqueur that brings out the sweetness of fully ripe Nankobai that can only be found in this production region. Usually, umeshu is made by soaking green ume that have a slight reddish tint, but at Kishu Ryobai-an, the ume are left to fully ripen on the tree and fall naturally, then left to ripen for a period of time. It is made from red and yellow ume with a sweet fruity aroma. A delicious, refreshing amber color, a rich aroma, a rich and smooth taste. This special liqueur is made by Umeboshiya and has a rich and smooth ume aroma. A luxurious taste is highly recommended. This is a great thing that you can enjoy yourself or give as a gift without feeling embarrassed.

梅干しのプロ、 梅干屋が造った梅酒。紀州みなべ産の樹上完熟した大粒の南高梅をさらに追熟し、焼酎と氷砂糖だけでしこみ、 じっくりと時間をかけて熟成させた原酒です。 産地だからこそできる完熟南高梅の甘さを生かした究極の梅酒です。通常、梅酒には少し赤みがかっ た堅めの青梅を付け込みます。紀州良梅庵では、樹上で完熟し て自然落下したものをさらに時 間をおいて追熟。フルーツのような甘いかおりのする赤く黄色 い梅を漬けこんでいます。美味しい琥珀色 すっきり しっかり、香り、コク、まろやかさ。梅のしっかりした優しい味わいが非常に美味しい梅干屋さんが造ったおいし〜いとっておき梅酒。上品な美味しさが、オススメです。 自分でたしなむもよし、贈答用として贈り物にしても恥ずかしくない、逸品です。

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“5 Years Jukusei Kishu Kohaku” has long been considered the most expensive umeshu on the Japanese market, but once you try it, you will never forget it. When faced with the temptation of expensive umeshu “5 Years Jukusei Kishu Kohaku” is produced by Kishu Ryobi-an, a pickled ume specialty store in Wakayama. Although umeshu is not their main business, the quality of their products is very good. In the blind umeshu tasting competition “National Umeshu Tasting Competition” in 2018, “5 Years Jukusei Kishu Kohaku” won the prestigious award and took home the gold medal. The name “Kohaku” comes from the beautiful amber color of the umeshu, with a sweet aroma like honey. This umeshu is rich and viscous, with a clear aroma of honey and the sweetness of ume. Before the acidity of the ume gradually seeps into the taste buds, it perfectly neutralizes the sweetness. There is almost no alcohol, so you can drink it all at once and it is very delicious! “5 Years Jukusei Kishu Kohaku” is Kishu Ryobian’s highest quality umeshu. Kishu fully-ripened Nanko ume are aged in granulated sugar for 5 years and bottled at 13% alcohol.

「5年熟成紀州琥珀」は長い間、日本市場で最も高価な梅酒の一つでした。一度飲んだら忘れられません。「5年熟成紀州琥珀」は和歌山の梅干専門店「紀州良梅庵」が醸造しています。梅酒が本業ではないにも関わらず、その品質は極めて優れています。 2018年「全国梅酒味覚大会」ブラインド飲み比べ大会で、「琥珀の極み」が名門「大山夢工房」を破り見事1位金賞を受賞しました。このワインはいったいどんな味なのでしょうか? 今すぐ味わってみてください。「琥珀」という名前は、このワインの美しい琥珀色に由来しています。蜂蜜のような甘い香りです。このワインは濃厚で粘性があり、蜂蜜とプラムの甘さが一気に広がった後、プラムの酸味が味蕾を優しく洗い流し、甘さを完璧に中和します。アルコールがほとんど含まれていないので、一気に飲み干すことができ、とても美味しいです！「5年熟成紀州琥珀」は紀州良梅庵の最高級梅酒です。紀州産の完熟南高梅を氷砂糖とともに5年以上熟成させ、アルコール度数13度で瓶詰めしました。

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Umeshu made by a ume pickling expert from Umeboshiya. This liqueur is made from large Nankobai that have fully ripened on the tree in Kishu Minabe, then ripened again by soaking them in shochu and rock sugar, and slowly aged for a long time. This is a superb liqueur that brings out the sweetness of fully ripe Nankobai that can only be found in this production region. Usually, umeshu is made by soaking green ume that have a slight reddish tint, but at Kishu Ryobai-an, the ume are left to fully ripen on the tree and fall naturally, then left to ripen for a period of time. It is made from red and yellow ume with a sweet fruity aroma. A delicious, refreshing amber color, a rich aroma, a rich and smooth taste. This special liqueur is made by Umeboshiya and has a rich and smooth ume aroma. A luxurious taste is highly recommended. This is a great thing that you can enjoy yourself or give as a gift without feeling embarrassed.

梅干しのプロ、 梅干屋が造った梅酒。紀州みなべ産の樹上完熟した大粒の南高梅をさらに追熟し、焼酎と氷砂糖だけでしこみ、 じっくりと時間をかけて熟成させた原酒です。 産地だからこそできる完熟南高梅の甘さを生かした究極の梅酒です。通常、梅酒には少し赤みがかっ た堅めの青梅を付け込みます。紀州良梅庵では、樹上で完熟し て自然落下したものをさらに時 間をおいて追熟。フルーツのような甘いかおりのする赤く黄色 い梅を漬けこんでいます。美味しい琥珀色 すっきり しっかり、香り、コク、まろやかさ。梅のしっかりした優しい味わいが非常に美味しい梅干屋さんが造ったおいし〜いとっておき梅酒。上品な美味しさが、オススメです。 自分でたしなむもよし、贈答用として贈り物にしても恥ずかしくない、逸品です。

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Pure ume flavor. Not too sweet, yet rich umeshu. Kumano umeshu is made with 100% Nankobai from Kishu, and is a nostalgic umeshu with no flavorings or acidulants.

混じりっ気のない、梅の味。 甘すぎず、それでいて濃厚な梅酒。熊野梅酒は、紀州産南高梅100％使用 香料・酸味料不使用の昔ながらの懐かしい感じのする梅酒です。

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The ripe fruit of the excellent Kishu plum variety “Nanko” is used as the raw material, and the ripe plum wine that has been pickled with its fruity aroma is then refilled into oak barrels for Western liquors and aged for about one year. The rich aroma of ripe ume is combined with the elegant aroma of aged oak barrels to create a rich and rich liquor. “KISHU NANKO KANJUKU UMESHU TARU ” is a “Barrel-brewed unblended sake” that is aged in oak barrels and then bottled as is without adding anything. Please enjoy the aromatic and rich genshu to your heart’s content.

原料に紀州梅の優良品種「南高」の完熟果実を用い、そのフルーティーな香りとともに、漬け込まれた完熟梅酒は、さらに洋酒用のオーク樽に詰め替えられて約一年間の熟成期間に入ります。完熟梅の芳醇な香りにオーク樽の気品貴い熟成香が加わり、醇醴な原酒が生まれるのです。「紀州南高完熟梅酒 樽」はこのオーク樽で熟成の時を経た原酒を、何も加えることなく、そのままボトリングした「樽仕込み原酒」です。香り貴く醇醴な原酒を心ゆくまでご賞味ください。

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