A rich and concentrated aroma of plum. Smooth, well-balanced sweetness and acidity. Made using only large, carefully selected domestic plums.

梅のふくよかで濃縮した香り。豊かでなめらかな甘味と酸味が調和している。国産の大粒の実のみ使用。

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It uses ume that were born in Minabe Town, which is famous for “Kishu Minamitakaume” which is very popular as a luxury brand. It is umeshu with a deep flavor that combines richness and mellowness.

高級ブランドとして人気の高い「紀州南高梅」で有名なみなべ町で生まれた梅の実を使用。コクとまろやかさを合わせ持つ、深い味わいの梅酒です。

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A umeshu carefully aged for about a year with thick, large ume, “Kagura” Japanese sake, and rock sugar, paired with two soft and sweet plums. As the maturation continues even inside the cup, the flavor becomes even sweeter and deeper. This is highly recommended for those who prefer a rich umeshu and want to thoroughly enjoy the ume fruit as well!

肉厚、大ぶりな梅と日本酒「神蔵」や氷砂糖などを約一年間じっくりと寝かせた梅酒、そして、柔らかく甘い梅の実がふたつ。カップの中でも熟成が進んでいますので、より甘くコク深い味わいになっています。濃厚な梅酒の方が好き、梅の実もしっかり味わいたい！という方には、こちらがお勧めです。

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By infusing black sesame in sesame shochu, we have created a rich and flavorful black sesame liqueur that boasts both a nutty aroma and a gentle sweetness. Mix it with coffee to create a coffee cocktail filled with the savory fragrance of roasted sesame. Blend it with milk to enjoy a latte-style dessert cocktail where the rich flavor of sesame spreads beautifully. You can also pour it over vanilla ice cream to enjoy it as a sophisticated dessert for adults. Please enjoy this black sesame liqueur in whatever style you prefer.

ごま焼酎に黒ごまを漬け込むことで、香ばしくて甘い黒ごまの濃厚リキュールに仕上げました。コーヒー割りで、ごまの香ばしさが香るコーヒーカクテルに。ミルク割りでごまの風味が広がるラテ風のデザートカクテルに。バニラアイスにかければ大人のスイーツとしても楽しめます。黒ごまリキュールをお好みのスタイルでお楽しみください。

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Made exclusively with fully ripened Nanko plums, this umeshu brings out the delicate natural sweetness of Mirin to the fullest. The mellow acidity blends harmoniously, creating a gentle and comforting flavor profile. Crafted without the use of sugar and with a lower alcohol content, it offers a refreshing and light drinking experience, making it an approachable choice even for those who are not accustomed to alcohol.

完熟南高梅のみを贅沢に使用し、みりん本来の上品で自然な甘みを最大限に引き出した梅酒です。まろやかな酸味が調和し、優しく心安らぐ味わいに仕上げました。砂糖を一切使用せず、アルコール度数も低めに抑えているため、爽やかで軽やかな飲み心地となり、お酒に飲み慣れていない方でも安心してお楽しみいただけます。

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Yii is the world’s first gin-based umeshu, made with a gin crafted from an abundant selection of botanicals from Wakayama. Gentle ume acidity intertwines with the signature spice of gin, creating a distinctive aroma and a deep, layered flavor. Just add soda or tonic to enjoy it in the style of a cocktail.

Yii（イー）は、和歌山産の豊かなボタニカルを贅沢に使用して造られたクラフトジンをベースにした、世界初のジンベース梅酒です。梅のやさしい酸味とジン特有のスパイスが織りなす、独特の香りと深く層を成す味わいが特徴です。ソーダやトニックウォーターを加えるだけで、本格的なカクテルスタイルとしてお楽しみいただけます。

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A rare indulgence from the heart of Champagne — refined, radiant, and irresistibly smooth.A ratafia 100% Pinot Noir, to be tasted like a liquor, with a foie gras or better: alone, as an aperitif. The sweet taste of ratafia makes it an ideal drink to accompany desserts, nuts and cookies. It can also be drunk without accompaniment in the form of a shot or with ice.At the heart of the vineyards of Aÿ, Grand Cru village of Champagne, hide the treasure of the Waris-Hubert family: Thesä. This Ratafia imprisons a manufacturing secret imbued by its winemaker Olivier Waris, who is here master of the precious liqueur. Vines aged about ten years, the bunches are pressed … The last 6 hectoliters of the cuvée are selected. They let the must settle in cold (1°C) during 24 hours. 48 hours later, an assembly of alcohol, fine and cuvée are made. It will be imprisoned for 3 years in oak barrels before being revealed in broad daylight.

シャンパーニュのハートから届けられる稀少な愉悦 — 洗練され、輝きに満ち、抗えないほどになめらか。
フォアグラと合わせる、あるいはさらに贅沢にアペリティフ（食前酒）としてそれ単体で、リキュールのように味わうピノ・ノワール100%のラタフィア。ラタフィアの甘美な味わいは、デザートやナッツ、クッキーに合わせるのに最適な一杯となります。また、おつまみなしで、ショットやロックのスタイルでもお楽しみいただけます。
シャンパーニュ地方の特級（グラン・クリュ）の村、アイ（Aÿ）のぶどう畑の中心には、ワリス・ユベール家が誇る宝物「テサ（Thesä）」が秘められています。このラタフィアには、仕手であるオリヴィエ・ワリスがこの貴重なリキュールの巨匠として注ぎ込んだ、秘伝の製法が封じ込められています。樹齢約10年の葡萄の房がプレスされ……キュヴェ（搾汁）の最後の6ヘクトリットルだけが厳選されます。その果汁を1°Cの低温で24時間静置して澱引きを行います。その48時間後、アルコール、フィーヌ（ブランデー）、そしてキュヴェのアサンブラージュ（調合）が行われます。こうして生まれた液体は、日の目を見るまでの3年間、オーク樽の中に静かに閉じ込められ、熟成を重ねるのです。

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A light straw color and a crispy impression. Rich sweetness like honey and aroma like white lily flowers. luxurious taste that overlaps with sweetness and acidity of the deeply infused plum. you may chill it and try after meal.
Awarded first place in the 2014 Spring National Liquor Competition

うっすらとした麦わら色でさらさらとした印象。蜂蜜のような豊かな甘味と白いゆりの花のような香り。味わいは濃密な甘味に、深く溶け込んだ梅の酸味が重なる贅沢な味わい。冷やして食後にリキュールグラスで楽しんでいただきたい。
2014年春季全国酒類コンクール第一位

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A light straw color and a crispy impression. Rich sweetness like honey and aroma like white lily flowers. luxurious taste that overlaps with sweetness and acidity of the deeply infused plum. you may chill it and try after meal.
Awarded first place in the 2014 Spring National Liquor Competition

うっすらとした麦わら色でさらさらとした印象。蜂蜜のような豊かな甘味と白いゆりの花のような香り。味わいは濃密な甘味に、深く溶け込んだ梅の酸味が重なる贅沢な味わい。冷やして食後にリキュールグラスで楽しんでいただきたい。
2014年春季全国酒類コンクール第一位

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Peaches, said to originate in China, are famous for being eaten by Sun Wukong, the protagonist of “Journey to the West.” In ancient China, they were also called “Senka” (Immortal Fruit) and regarded as a fruit that wards off evil and brings eternal youth and longevity. It is believed they entered Japan via the Korean Peninsula, though the exact timing is unclear. Since wild peach seeds were discovered in ruins from the Yayoi period (about 2,000 years ago), they must have arrived even earlier. When poured into a glass, the aroma of peaches fills the nostrils. “It smells just like peaches!” Upon tasting, the sweet flavor of peach spreads throughout the mouth.

中国が原産と言われている桃は、「西遊記」の主人公、孫悟空が食べたていたことでも有名です。古来中国では「仙果」とも呼ばれ、邪気を払い不老長寿をもたらす果物とされていました。日本へは、朝鮮半島を通って入ってきたと思われますが、いつごろかは、定かでないようです。弥生時代「約2000年前」の遺跡から、野生桃の種子が、発見されていますから、それ以前でしょう。グラスに注ぐと桃の香りが鼻孔に広がります。「桃の香りだ～」口に含むと甘い桃の味が口中に広がります。

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