A matcha liqueur made with the groundwater of Mt. Sefuri, the birthplace of Japanese tea, using matcha sourced from Kyoto Prefecture. Around 1191, at the beginning of the Kamakura period, the monk Eisai brought tea seeds back from China and planted them on Mt. Sefuri in present-day Saga Prefecture, which is said to be the origin of Japanese tea and matcha. Amabuki Shuzo brews sake using the underground flow of Mt. Sefuri.
“Kyoto Sennen Matcha Sake” is a sake-based matcha liqueur that does not use brewing alcohol. Following the characteristic sweetness of matcha, a subtle hint of yuzu acidity appears to provide a refreshing feel, while the finish reveals the deep umami and richness of the matcha. Instead of ume, yuzu juice is used to create an acidity and slight bitterness that perfectly matches the savory nuances of the matcha.

日本茶の始まりの地・背振山の伏流水で造った抹茶のお酒。 抹茶は京都府産を使用しました。鎌倉時代が始まろうする 1191 年ごろに、 栄西さんが中国から持ち帰った茶の種を 今の佐賀県にある脊振山に植えたのが、 日本茶・抹茶の始まりとされています。背振山の伏流水を使った日本酒を醸すのが天吹酒造です。
京都千年抹茶酒は醸造アルコールなどを使用していない、日本酒仕込みの抹茶酒です。 抹茶特有の甘味の後、柚子の酸味がほんのりと顔を出すことでさっぱりと感じさせ、後半は抹茶の旨み深みを感じます。これは梅ではなく柚子の果汁でこの酸味と若干の苦味が香ばしい抹茶のニュアンスとマッチしています。

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A liqueur made with 25% domestic yuzu fruit juice, fructose and brewer’s alcohol. With a low alcohol content of 6%, you can fully enjoy the fresh flavour of the yuzu. Refreshing aroma and just the right amount of acidity, it is the perfect aperitif to relax after a meal.

国産の柚子果汁を25%使用し、果糖と醸造用アルコールを加えて仕上げたリキュールです。アルコール度数は6度と低めで、柚子のフレッシュな風味を存分に味わえます。爽やかな香りと程よい酸味が特徴で、食前酒や食後のリラックスタイムに最適です。

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A liqueur made with 25% domestic yuzu fruit juice, fructose and brewer’s alcohol. With a low alcohol content of 6%, you can fully enjoy the fresh flavour of the yuzu. Refreshing aroma and just the right amount of acidity, it is the perfect aperitif to relax after a meal.

国産の柚子果汁を25%使用し、果糖と醸造用アルコールを加えて仕上げたリキュールです。アルコール度数は6度と低めで、柚子のフレッシュな風味を存分に味わえます。爽やかな香りと程よい酸味が特徴で、食前酒や食後のリラックスタイムに最適です。

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This liqueur is made with plenty of domestic yuzu juice and sake from Hida Takayama. Yuzubei has been ranked number one for many years and was inducted into the Hall of Fame at the National Liquor Competition in 2021. The juice from the juicy, sugary yuzu leaves a refreshing yuzu aroma and a delicious, sour yuzu flavor. This product has been certified as a “Hida-Mino Superior Product.”

国産ゆず果汁と飛騨高山の日本酒をたっぷり使用して造ったリキュールです。ゆず兵衛（ゆずべい）は長年にわたりランキングで第一位を受賞したことが認められ2021年に全国酒類コンクールにて「殿堂入り」を果たしました。糖度の高くジューシーな「ゆず」を果汁は、さわやかなゆずの香りと、旨すっぱい「ゆず」の味わいがしっかり残る美味しい一本となります。本商品は「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された商品です。

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We use carefully selected yuzu, primarily from Tokushima Prefecture, as well as Oita Prefecture and others. This is an authentic sake-based liqueur that allows you to experience not only the yuzu’s original refreshing aroma, sourness, juiciness, and gentle flavor, but also a subtle hint of bitterness. Our high-quality liqueur, with its rich extract content, can be enjoyed in various ways, including straight, on the rocks, or mixed with soda.

徳島県を主力として大分県などの厳選した「ゆず」を使用しています。「ゆず」本来の爽やかな香りや酸味、ジューシー感、優しい味わいだけでなく、ほのかに苦みも感じていただける日本酒ベースの本格リキュールです。高品質でエキス分の濃い弊社のリキュールはストレートやロック、炭酸割りなど様々な飲み方をご提案できます。

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We use carefully selected yuzu, primarily from Tokushima Prefecture, as well as Oita Prefecture and others. This is an authentic sake-based liqueur that allows you to experience not only the yuzu’s original refreshing aroma, sourness, juiciness, and gentle flavor, but also a subtle hint of bitterness. Our high-quality liqueur, with its rich extract content, can be enjoyed in various ways, including straight, on the rocks, or mixed with soda.

徳島県を主力として大分県などの厳選した「ゆず」を使用しています。「ゆず」本来の爽やかな香りや酸味、ジューシー感、優しい味わいだけでなく、ほのかに苦みも感じていただける日本酒ベースの本格リキュールです。高品質でエキス分の濃い弊社のリキュールはストレートやロック、炭酸割りなど様々な飲み方をご提案できます。

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Based on “KYOGETSU Green,” which features a clean taste from natural water, we added a yuzu flavor to it. It is characterized by the refreshing scent of yuzu and a subtle sweetness. With an alcohol content of 16%, you can enjoy a crisp and refreshing taste similar to a Mix Yuzu (yuzu-wari) simply by pouring it into a glass filled with ice. “KYOGETSU Colors” is a series of flavored shochu based on the shochu “KYOGETSU Green,” which has a clear taste derived from the famous water of the Seoraksan mountain range, allowing you to enjoy a gentle fruit aroma and a pleasant buzz. You can enjoy it on the rocks, with soda, or with juice and carbonated beverages, according to your preference.

天然水由来の澄みきった味わいが特長の「鏡月Green」をベースに、ゆずの風味を加えました。ゆずの爽やかな香りとほのかな甘みが特長です。アルコール度数16%で、氷を入れたグラスに注ぐだけで、(ゆず割り)のようなすっきりとした爽やかな味わいをお楽しみいただけます。「鏡月Colors」は、雪岳山（ソラクサン）系銘水由来の澄みきった味わいの焼酎「鏡月Green」をベースに、フルーツのやさしい香りと酔い心地が楽しめる、フレーバー焼酎シリーズ。ロックやソーダ割り、ジュースや炭酸飲料などお好みに合わせて楽しめます。

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We use rare “Mizunoo Yuzu” grown in the Mizuo region of Kyoto, which is said to be the birthplace of yuzu cultivation in Japan, and give the shochu a deep flavor by using “barrel-aged shochu.”

一説には日本の柚子栽培発祥の地といわれる 京都・水尾地域で栽培された希少な“水尾の柚子”を使用し、“樽貯蔵熟成焼酎”でお酒としての奥深さを付与しました。

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I’ve squeezed out the yuzu from Japan, which has been bathed in plenty of sunlight, into this sweet, sour citrus fruit. It’s addictively sweet and sour. We also recommend it hot in the winter.

太陽の光をいっぱい浴びた国産のゆずをそのままギュッと閉じ込めてしまいました。クセになるあまずっぱさです。冬はホットもオススメです。

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A light and tangy sake wrapped in the fruity aroma of yuzu. Nihonsakari has been a sake brewer of the Imperial Household for over 100 years, and uses natural, high-quality local Yamada Nishiki rice, fermented and distilled with the abundant mineral water of Mt. Rokko. This yuzu sake is characterized by a sweet and fruity taste that fully brings out the flavor and aroma of yuzu, using the skin and flesh of ripe, fresh yuzu from Kochi and Kagoshima.

柚子のフルーティーな香りに包まれた、軽快でピリッとした味わいのお酒 日本盛は100年以上にわたって皇室御用達の酒造メーカーで、地元の山田錦の自然で高品質な米を使い、六甲山の豊富なミネラルウォーターで発酵・蒸留しています。洗練された絹のような滑らかな日本酒と、高知と鹿児島で採れた熟した新鮮な柚子の皮、果肉を使用し、柚子の風味と香りを存分に引き出した、甘くフルーティーな味わいが特徴のゆず酒です。

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