This product was created as a result of the “Alcohol Making Project by Women, for Women” in which everything from concept to design and flavor creation is carried out by only female employees. A luxurious fruit liquor made with over 80% fruit juice. You can fully enjoy the rich taste of grapes. It is designed to be easy for women to drink.

女性の社員のみでコンセプトからデザイン・味づくりまで行っている、 「女性による女性のためのお酒づくりプロジェクト」よりできた商品です。果汁分80％以上使用した、贅沢な果実のお酒。濃厚なぶどうの味わいを存分にお楽しみいただけます。女性に飲みやすく仕上げております。

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“Plum Forest Ale” is a craft beer based on Weizen style beer. (Traditional German beer) by using the Joshuhaku Ume variety as Joyo’s Aodani Ume. Let’s start making ume beer. This is a specialty of the Aodani region of Joyo City through trial and error. Because we want to make beer that women and people who are not good at drinking can enjoy and ume becomes a well-balanced ume craft beer that is as good as beer, with a tasteful package and cute design.

「プラム フォレスト エール」は、城陽特産の青谷の梅である城州白を使ったヴァイツェン（ドイツの伝統的なビール）スタイルをベースとしたクラフトビールです。城陽市青谷地域特産の城州白を中心とした梅を再利用して作った梅ビール作りを始めました。女性やお酒の苦手な人にも楽しんでもらえるビールにしたいと試行錯誤を重ね、梅がビールに負けないバランスのとれたクラフトビールとなり、「シャンパンのような軽い飲み口で美味しい」と評判です。その味わいやかわいいデザインのパッケージ。

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“Plum Forest Ale” is a craft beer based on Weizen style beer. (Traditional German beer) by using the Joshuhaku Ume variety as Joyo’s Aodani Ume. Let’s start making ume beer. This is a specialty of the Aodani region of Joyo City through trial and error. Because we want to make beer that women and people who are not good at drinking can enjoy and ume becomes a well-balanced ume craft beer that is as good as beer, with a tasteful package and cute design.

「プラム フォレスト エール」は、城陽特産の青谷の梅である城州白を使ったヴァイツェン（ドイツの伝統的なビール）スタイルをベースとしたクラフトビールです。城陽市青谷地域特産の城州白を中心とした梅を再利用して作った梅ビール作りを始めました。女性やお酒の苦手な人にも楽しんでもらえるビールにしたいと試行錯誤を重ね、梅がビールに負けないバランスのとれたクラフトビールとなり、「シャンパンのような軽い飲み口で美味しい」と評判です。その味わいやかわいいデザインのパッケージ。

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This product was created from the “Women’s Sake Making Project for Women,” in which only female employees carry out everything from concept to design and taste making. A luxurious fruit liquor that uses 50% or more of fruit juice. You can fully enjoy the rich taste of peach. It is easy for women to drink.

女性の社員のみでコンセプトからデザイン・味づくりまで行っている、 「女性による女性のためのお酒づくりプロジェクト」よりできた商品です。果汁分50%以上使用した、贅沢な果実のお酒。濃厚な桃の味わいを存分にお楽しみいただけます。女性に飲みやすく仕上げております。

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This is a full-scale umeshu made by dipping Kojiro Ume from Akaban, Okayama Prefecture, into sake from Omachi rice for more than two years. Kojiro Ume has a stronger fruit than Minamitaka Ume, so it is the best ume to pickle in sake with low alcohol content. Kojiro Ume is now a very valuable variety, with a large decrease in production. This umeshu with a beautiful golden color fills the mouth with a lively acidity of ume, and you can feel the fresh acidity, deep sweetness, and firm taste. It is a high-quality gem with a pure taste.

岡山県赤盤産の古城梅を雄町米の日本酒に2年以上漬け込んだ本格梅酒です。 古城梅は南高梅より実がしっかりとしているため、アルコール度の低い日本酒に漬け込むには最適の梅。古城梅は現在、生産量が大幅に減り、非常に貴重な種類になっています。黄金色が美しいこの梅酒、口に含むと生き生きとした梅の酸味が充満し、フレッシュな酸味と奥深い甘み、そしてしっかりとした旨味を感じます。ピュアな味わいがクセになる上質な逸品です

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