By infusing black sesame in sesame shochu, we have created a rich and flavorful black sesame liqueur that boasts both a nutty aroma and a gentle sweetness. Mix it with coffee to create a coffee cocktail filled with the savory fragrance of roasted sesame. Blend it with milk to enjoy a latte-style dessert cocktail where the rich flavor of sesame spreads beautifully. You can also pour it over vanilla ice cream to enjoy it as a sophisticated dessert for adults. Please enjoy this black sesame liqueur in whatever style you prefer.

ごま焼酎に黒ごまを漬け込むことで、香ばしくて甘い黒ごまの濃厚リキュールに仕上げました。コーヒー割りで、ごまの香ばしさが香るコーヒーカクテルに。ミルク割りでごまの風味が広がるラテ風のデザートカクテルに。バニラアイスにかければ大人のスイーツとしても楽しめます。黒ごまリキュールをお好みのスタイルでお楽しみください。

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A rare indulgence from the heart of Champagne — refined, radiant, and irresistibly smooth.A ratafia 100% Pinot Noir, to be tasted like a liquor, with a foie gras or better: alone, as an aperitif. The sweet taste of ratafia makes it an ideal drink to accompany desserts, nuts and cookies. It can also be drunk without accompaniment in the form of a shot or with ice.At the heart of the vineyards of Aÿ, Grand Cru village of Champagne, hide the treasure of the Waris-Hubert family: Thesä. This Ratafia imprisons a manufacturing secret imbued by its winemaker Olivier Waris, who is here master of the precious liqueur. Vines aged about ten years, the bunches are pressed … The last 6 hectoliters of the cuvée are selected. They let the must settle in cold (1°C) during 24 hours. 48 hours later, an assembly of alcohol, fine and cuvée are made. It will be imprisoned for 3 years in oak barrels before being revealed in broad daylight.

シャンパーニュのハートから届けられる稀少な愉悦 — 洗練され、輝きに満ち、抗えないほどになめらか。
フォアグラと合わせる、あるいはさらに贅沢にアペリティフ（食前酒）としてそれ単体で、リキュールのように味わうピノ・ノワール100%のラタフィア。ラタフィアの甘美な味わいは、デザートやナッツ、クッキーに合わせるのに最適な一杯となります。また、おつまみなしで、ショットやロックのスタイルでもお楽しみいただけます。
シャンパーニュ地方の特級（グラン・クリュ）の村、アイ（Aÿ）のぶどう畑の中心には、ワリス・ユベール家が誇る宝物「テサ（Thesä）」が秘められています。このラタフィアには、仕手であるオリヴィエ・ワリスがこの貴重なリキュールの巨匠として注ぎ込んだ、秘伝の製法が封じ込められています。樹齢約10年の葡萄の房がプレスされ……キュヴェ（搾汁）の最後の6ヘクトリットルだけが厳選されます。その果汁を1°Cの低温で24時間静置して澱引きを行います。その48時間後、アルコール、フィーヌ（ブランデー）、そしてキュヴェのアサンブラージュ（調合）が行われます。こうして生まれた液体は、日の目を見るまでの3年間、オーク樽の中に静かに閉じ込められ、熟成を重ねるのです。

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A light straw color and a crispy impression. Rich sweetness like honey and aroma like white lily flowers. luxurious taste that overlaps with sweetness and acidity of the deeply infused plum. you may chill it and try after meal.
Awarded first place in the 2014 Spring National Liquor Competition

うっすらとした麦わら色でさらさらとした印象。蜂蜜のような豊かな甘味と白いゆりの花のような香り。味わいは濃密な甘味に、深く溶け込んだ梅の酸味が重なる贅沢な味わい。冷やして食後にリキュールグラスで楽しんでいただきたい。
2014年春季全国酒類コンクール第一位

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A light straw color and a crispy impression. Rich sweetness like honey and aroma like white lily flowers. luxurious taste that overlaps with sweetness and acidity of the deeply infused plum. you may chill it and try after meal.
Awarded first place in the 2014 Spring National Liquor Competition

うっすらとした麦わら色でさらさらとした印象。蜂蜜のような豊かな甘味と白いゆりの花のような香り。味わいは濃密な甘味に、深く溶け込んだ梅の酸味が重なる贅沢な味わい。冷やして食後にリキュールグラスで楽しんでいただきたい。
2014年春季全国酒類コンクール第一位

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Kojoume, a rare variety with a rich extract and beautiful fruit that is also known as a blue diamond, is carefully soaked in aromatic sesame shochu. Please enjoy the mellow, thick and rich adult umeshu with an alcohol content of 18%.

エキスが濃厚で、果実が美しく、青いダイヤとも言われる希少な品種「古城梅」を、 香り高いごま焼酎にじっくりと漬け込みました。アルコール度数 18 度に仕上げた、 芳醇でとろりと濃厚なオトナの梅酒をご堪能ください。

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A basic model that conveys the rich aroma and flavor of ume. It is a ume liqueur that has a richer finish than the standard “Umenoyado no Umeshu”. Both green ume and fully ripened ume from Nishiyoshino, Nara Prefecture are used and marinated in sake from Umenoyado. When you put it in your mouth, the refreshing scent of ume spreads, and the elegant taste unique to Japanese sake lingers in the afterglow. It has a strong aroma and taste of ume and a high alcohol content, so you can enjoy it in a variety of ways.

梅の濃密な香りと味わいがどっしりと伝わるベーシックモデル。定番の「梅乃宿の梅酒」をさらに濃厚に仕上げた贅沢な梅酒です。奈良県西吉野産の青梅と完熟梅の両方を使い、梅乃宿の日本酒で漬け込みました。口に含むと爽やかな梅の香りが広がり、日本酒ならではの上品な旨みが余韻となって残ります。梅の香りと味わいが濃く、アルコール分も高めのためです。

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“Ryukyo Koume”, a specialty of southern Shinshu, is pickled in mellow aged shochu and extracted with plenty of ume extract, making this umeshu with a refreshing taste and aroma. “Ryukyo Koume” has small fruits and large seeds, so you can extract the extract from the seeds. This umeshu is mildly sweet and refreshing to drink.

南信州特産の「竜峡小梅」をまろやかな熟成焼酎で漬け、梅のエキスをたっぷり抽出した、さわやかな口当たりと香りのこだわりの梅酒です。「竜峡小梅」は実が小さく、種が大きいので種からしっかりエキスを抽出できます。甘さ控えめですっきり飲める梅酒です。

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A basic model that conveys the rich aroma and flavor of ume. It is a ume liqueur that has a richer finish than the standard “Umenoyado no Umeshu”. Both green ume and fully ripened ume from Nishiyoshino, Nara Prefecture are used and marinated in sake from Umenoyado. When you put it in your mouth, the refreshing scent of ume spreads, and the elegant taste unique to Japanese sake lingers in the afterglow. It has a strong aroma and taste of ume and a high alcohol content, so you can enjoy it in a variety of ways.

梅の濃密な香りと味わいがどっしりと伝わるベーシックモデル。定番の「梅乃宿の梅酒」をさらに濃厚に仕上げた贅沢な梅酒です。奈良県西吉野産の青梅と完熟梅の両方を使い、梅乃宿の日本酒で漬け込みました。口に含むと爽やかな梅の香りが広がり、日本酒ならではの上品な旨みが余韻となって残ります。梅の香りと味わいが濃く、アルコール分も高めのためです。

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In Europe, white wine with herbs is called vermousse (vermouth) and is widely popular with many people. Sake bell mousse is a condensed version of this bell mousse (vermouth) with a Japanese flavor. Sake Bell Mousse uses Japanese sake as a base and adds flavor with unique Japanese ingredients such as Yomogi and yuzu. This taste, with a moderate bitterness and a refreshing aroma, is truly a Japanese-style vermouth. * Refrigerate after opening

ヨーロッパでは白ワインにハーブを加えたものをベルムース（ベルモット）と呼び、広く多くの人々に親しまれています。このベルムース（ベルモット）を和の風味に凝縮したものがサケベルムースです。サケベルムースでは日本酒をベースに、ヨモギや柚子などの日本独自の素材で風味を加えました。程よい苦みの中に爽やかな香りが鼻を抜けるこの味わいは、まさに和風のベルムース（ベルモット）です。※開封後要冷蔵

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We use the finest Kishu Nankobai as raw materials. It is the original sake of umeshu that has been soaked with the fruity aroma of ripe ume and quietly aged and stored over time.

原材料に最高級の紀州産南高梅を使用。 完熟梅のフルーティーな香りとともに漬け込み、静かに時を重ね熟成貯蔵した梅酒の原酒です。

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